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标题: 安省,这里有加拿大全国四分之三的玉米地 [打印本页]

作者: meilong    时间: 2016-10-9 09:01
标题: 安省,这里有加拿大全国四分之三的玉米地
周末驾车出城去玩,你会发现多伦多郊外的农田,到处是玉米地。玉米不就是一个个棒子吗?也没见人常吃,为什么老外种这么多玉米地呢?能赚钱吗?

其实,加拿大的玉米地还没有美国多。据说,全美国的玉米地加起来,有一个加州那么大。加拿大的玉米地呢,主要集中在安省,这里有加拿大全国四分之三的玉米地。加拿大自己的玉米还不够,每年还要向美国进口。



由于美国连年干旱,对玉米地收成影响大,现在玉米价格上涨,加拿大的玉米地也跟着上涨。到底老外拿玉米来做什么呢?

1、做家禽饲料
我们吃的鸡蛋、牛奶、猪肉、牛肉,都和玉米相关。北美玉米的第一大用途,是用来做家禽饲料。在美国,这一比例占了三分之一,而在加拿大呢,更是占了50-55%。


你在麦当劳、肯德基和其他快餐店里吃的牛肉汉堡、鸡肉三明治等,那些肉类农场可能90%的饲料,都是用的玉米。这在国内主要是人吃的,在北美,主要是给牛吃,给猪吃,给鸡吃了。

所以你在加拿大吃的肉,都是上好肉、干净肉、放心肉。


2、做酒精
在中国,我们是用米麦来做酒精,但是在北美,是用玉米来做酒精。做成的酒精,大部分是在工业上使用,同时还加在我们日常的汽油里。现在无论是美国还是加拿大,都强制规定,每升汽油里,要混合多少比例的玉米酒精。比如加拿大,最低标准是5%,也就是你至少要混合5%的玉米酒精。因为石油的储量有限,价格高,而玉米油是可再生的,价格低,所以,混一点进去。


还有一部分呢,拿来酿酒。


做酒精,是北美玉米的第二大用途,在加拿大,可能占了30%的样子。其中,10%用于酿酒,20%用于汽油混合剂和工业用途等。

3、做糖浆
在加拿大,玉米拿来做动物饲料、做酒精,就占去80%了,剩下20%才用来做人类食物。其中,最大一部分是做高果糖糖浆。虎小久在乡下呆过,小时候曾经钻到玉米地里,偷吃玉米杆子。因为那个玉米杆子是甜的,好像甘蔗一样。当然没甘蔗那么甜,但已经很不错了。我们知道,玉米中还有一种甜玉米,吃起来很香。所以玉米中是有糖的,而且是高果糖。


不仅这种糖浆,做成各种酱,进入超市,还有两个最大的买家,你听说过他们的名字,一个叫可口可乐,一个叫百事可乐。在美国,7%的玉米会拿来做糖浆。

4、玉米油和其他2500余种超市食品
你在超市里可以买到玉米油,每天炒菜都要用,这个消耗也不小。很多食品中,都会加一点玉米片、玉米油,玉米糖浆之类。比如麦片里会加一点。至于其他还有哪些日常食物里有玉米,就靠你自己去发现了。


5、其他用到玉米的制品
比如烟花、地毯、纸板、玻璃纤维都可能用到玉米。



那你会问,玉米都拿去做这些了,那我在超市里买的甜玉米棒子到底占多少呢?


我说1%,你相信吗?




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