魁北克省的杂货店老板竟然三分之一都是华人！

魁省杂货店 1/3老闆是华人
魁省的移民政策相对联邦移民系统来说较为宽鬆及容易，也成为不少中国人移民加国的途径，除了富豪级的中国投资移民「钱进魁省，人到卑诗／安省」外，大部分中国移民还是在魁省定居。一项调查显示，魁省有三分一的便利店、杂货店由华人经营，而且到小城市、小镇定居创业的人越来越多。

据CBC报导，邢亚萍（Yaping Xing译音）就是其中一位，她和丈夫一起在魁省首府魁北克城经营一家便利店。在中国时，邢亚萍是一家旅行社的经理，丈夫是工程师，与许多移民一样，他们到满地可后一直找不到工作。

六年前，一个朋友在在魁北克城开了一间便利店，于是邢亚萍夫妇带着两个孩子，也跟着来到这裡买下了一间便利店。

其实像邢亚萍这样的华人移民小商家还有不少，据魁省便利店业主协会的统计，5年前，在魁北克城以及周边地区，由华人拥有的便利店为零，五年后，这裡已经有86个店由华人移民拥有。

若纵观全省，目前魁北克省超过三分之一的便利店和食品杂货店的老闆是华人，而且大多是来自中国大陆的新移民。

魁省便利店业主协会主席萨维斯（Yves Servais）说，在魁省的不同地区，越来越多的华人在购买便利店，而且也生活在那裡。

与加拿大其他省份不同，魁省说法语，这正是许多华人移民的「短项」。萨维斯表示，要经营商店及被当地社区接受，就必须努力学习法语，这些华人移民正在这样做。

大城市，一直是新移民的首选之地，然而，大城市的竞争也更激烈，生活费用更高，最近几年来开始有越来越多的华人新移民迁往小城市甚至小镇。

找工作难，购买便利店就成了自雇的一种途径。经营便利店很辛苦，每周七天，每天早7时到晚11时，一天经营16个小时，通常是夫妻两人连轴转，从来没有节假日。

不过华人天性不畏艰苦，不怕新的挑战，许多华人新移民认为，这是他们在加拿大开创新天地的第一步。